【クッパ】素晴らしいカロリーの世界〜11食目〜：京都へカロリー旅行に行ったお話！
そして今回。
京都に着いた時にステーキより先に食べたものがあります。
調べていてどうしても気になった
「にしんそば」です
かけそばにニシンの甘露煮を乗せたものと言う説明があったのですがどう言うことなのか理解ができなかったので食べてみました。
さすがの甘露煮です。
甘いニシンが乗っていました。
しかも結構大きいので食べごたえがあります。
そして見た目のインパクトがすごいです。
ただインパクトだけじゃなくて美味しいんです。
甘露煮なので骨まで柔らかく煮込んでありますのでお蕎麦を食べながら少しずつほぐしていきましょう。
お出汁にニシンの脂と旨味が溶け出し常に味が変わってゆく不思議な感覚。
コクがどんどん増していきます。
ニシンの風味とお出汁の風味を楽しんで食べると本当においしい。
さっぱり食べられてしまいます。
上品な味わいで大人な楽しみかたの出来る一品です。
見た目のインパクトが強いので食べるのを見送った人も多いと思います。
勿体無い！！
何事もカロリーは挑戦です！
ごちそうさまでした！
読んで頂きありがとうございます！また次回！
